Le chef doublement étoilé du Grand Restaurant nous propose sa recette de ce sandwich emblématique. Avec un petit truc un ...

Rincez les aubergines et les pousses d’épinards, coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, assaisonnez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Faites-les cuire au four à 170°/Th. 6 ...

C'est un des grands incontournables de la bistronomie : le club sandwich, en apparence basique et parfois fade peut facilement être sublimé par quelques astuces de chefs. Une recette à suivre pas à ...