Poussez les portes de Bell N Bread et découvrez l’univers fascinant d'une boulangerie artisanale entièrement dédiée au ...

Depuis le 5 octobre dernier, la boulangerie du centre-ville, restée fermée quelques mois, a rouvert ses portes avec de nouveaux gérants : Mathias Roux et Steve Chaari. Les deux boulangers ...

Artisan passionné installé dans un cadre verdoyant, Paul redonne ses lettres de noblesse au pain au levain et aux céréales anciennes. Entre exigence écologique et passage remarqué sur M6, ce boulanger ...

C’est assez rare si pas unique en Belgique. À Ixelles, rue de l’Abbaye, Alice Crosby donne des formations courtes ou poussées sur la boulangerie 100% levain. Lancé il y a deux ans et demi, le business ...

Dans son petit atelier, le boulanger Nicolas Gressier fabrique un pain réalisé à base de levain. Il vend principalement ses ...

Dans les boulangeries, la star des clients, c'est le pain au levain. On le dit plus riche en arômes et meilleur pour la digestion. Cette méthode de fabrication existe depuis l'Antiquité et est restée ...

Publié le jeudi 3 octobre 2024 à 10:03 À Saint-Péray, la boulangerie-pâtisserie Désiré "Pains d'Auteur et Pâtisserie Fines", nous offre des créations uniques, un hommage aux produits locaux. Une ...

Quai de Lattre-de-Tassigny, La Carioca a accueilli l’Apéro levain du mois d’août, lors d’une soirée conviviale réunissant les boulangers valorisant le levain. Le célèbre apéro levain (le20) lancé par ...

La technique artisanale antique du pain au levain revient à la mode dans les petites boulangeries. Dans le quartier de West End à Winnipeg, la boulangerie Eadha s'est spécialisée dans ce produit. Cora ...

Ce soir à partir de 19h, la boulangère Eva Dayot fête la première année d'existence de sa petite boulangerie des Cinq-Avenues en invitant les éditions marseillaises Azulil. Farines et ingrédients bio ...

Teigtalente propose des cours de boulangerie au levain, menés par des boulangers professionnels, pour apprendre à cuisiner son propre pain chez soi. Apprendre à ...

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