En analysant les données de plus de 52 000 femmes afro-américaines suivies pendant 24 ans, des chercheurs américains ont observé qu’une consommation élevée de poisson cuit au four était associée à une ...

Poisson frais, restes de saumon, filets décongelés : au frigo, quelques jours de trop suffisent à favoriser l'intoxication ...

L’ONG Générations futures affirme que les deux tiers des poissons, près de 40 % des œufs ou un quart des laits consommés notamment en France contiennent au moins un des quatre « polluants éternels » ...

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Deux poissons sur trois, 40 % des œufs et un quart des laits contiennent au moins un des quatre "polluants éternels" (PFAS) concernés par une limite réglementaire dans certaines denrées alimentaires, ...

Le groupe norvégien d'élevage de saumon Mowi a annoncé la conclusion d'un partenariat stratégique avec Skretting, permettant à Mowi de produire des aliments pour poissons basés sur les formulations de ...